اسير الدمعه Admin
. :
♥|البلدّ: : هوايتي : مزاجي : ♥|الجنسًـِـِ: : عدد المساهمات : 1723 نقاط : 9426
الصفحه الشخصيه اسير الدمعه: (20/20)
| موضوع: صحة قلبك بين يدي الأسماك الخميس يونيو 16, 2011 4:25 pm | |
| أظهرت إحدى الدراسات الأمريكية الحديثة أن طريقة طهي الأسماك تلعب دورا محوريا في حماية
الإنسان من أمراض القلب .. وبالذات السمك المشوي والسمك المطبوخ .
وقد نقل (موقع هيلث) الأميركي أنه حينما كان الأطباء يقومون بنصح مرضاهم بتناول السمك طوال
سنوات عديدة مضت .. فقد اتضح أن الأهم في هذا المحور هو طريقة طهي السمك .
وأشارت هذه الدراسة - التي اتبعت هذا النمط الغذائي على ما يقارب 8500 فتاة بعد بلوغ مرحلة
النضج خلال العشر سنوات الماضية - أنه عند مقارنه النساء اللاتي أكلن السمك مع اللواتي لم
يأكلن أبدا فإن النساء اللاتي أكلن 5 وجبات فأكثر خلال أسبوع أقل عرضة للإصابة بمرض القلب
بنسبة 30% في حال كان السمك مشويا أو مطبوخا .
ومن الجانب الآخر ، تأكد أن السمك المقلي مضر ؛ حيث إن تناوله لمرة واحدة أسبوعيا يزيد نسبة
خطر الإصابة بمرض القلب إلى 48% .
وذكر المعد الرئيسي لهذه الدراسة / دونالد لويد جونز - من (كلية فاينبرج للطب) في (جامعة نورث
ويسترن) بإيلينوي - : أن " طريقة تحضير السمك هامه بقدر أهمية الفوائد الصحية لأنواع الأسماك " ..
وأضاف : " من المهم أن يعتاد كل إنسان على الأنظمة الغذائية الصحية لأنها النقطة الرئيسية
لتفادي الأمراض " .
وفي دراسة أخرى ، وجد باحثون أن بعض أنواع الأسماك تحمل فوائد أكثر من غيرها كسمك
السلمون الغني بالزيوت ، والذي يتميز بلونه الداكن والذي يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب
بخلاف (سمك التونا) أو الأسماك البيضاء التي تحمل الفائدة كما السلمون .
| |
|
الابتسامة المجروحة انت/ي
. :
♥|البلدّ: : هوايتي : مزاجي : ♥|الجنسًـِـِ: : عدد المساهمات : 1612 نقاط : 8553
الصفحه الشخصيه اسير الدمعه: (20/20)
| موضوع: رد: صحة قلبك بين يدي الأسماك الجمعة يونيو 17, 2011 5:16 am | |
| | |
|