منتديات اسير الدمعة

اخي الزائر
اختي الزائرة
بقلب مفتوح ومحب وبأيادي ممدودة لكم بالخير
نرحب بكم للتسجيل في منتداكم وبين اخوانكم واخواتكم.....
ويسعدنا بل يشرفنا انضمام اخ او اخت
لاسرت ( منتديات اسير الدمعه ) ونتمني لكم اسعد الاوقات معنا ....20
منتديات اسير الدمعة

اخي الزائر
اختي الزائرة
بقلب مفتوح ومحب وبأيادي ممدودة لكم بالخير
نرحب بكم للتسجيل في منتداكم وبين اخوانكم واخواتكم.....
ويسعدنا بل يشرفنا انضمام اخ او اخت
لاسرت ( منتديات اسير الدمعه ) ونتمني لكم اسعد الاوقات معنا ....20
منتديات اسير الدمعة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


احمد نقر
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
منتدياات اسير الدمعه ترحب بضيوفها الكرام ونرجووو لكم اطيب الأوقات و شكرا

 

 ستيك على الطريقة الفرنسية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فيروزا
انت/ي
انت/ي
فيروزا


. : ستيك على الطريقة الفرنسية Star210ستيك على الطريقة الفرنسية Star210
ستيك على الطريقة الفرنسية Jb12915568671
♥|البلدّ: : مصري
هوايتي : ستيك على الطريقة الفرنسية Readin10
مزاجي : ستيك على الطريقة الفرنسية 8010
♥|الجنسًـِـِ: : انثى
عدد المساهمات : 74
نقاط : 4699

ستيك على الطريقة الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: ستيك على الطريقة الفرنسية   ستيك على الطريقة الفرنسية Emptyالأحد ديسمبر 04, 2011 4:18 pm

ستيك على الطريقة الفرنسية

ستيك على الطريقة الفرنسية D2ac49dc-c1b2-42a1-b5b4-17ee82a768b1

المقادير
- قطعة ستيك طرية
- ملعقة بقدونس كبيرة
- حبة طماطم مقطعة
- حبة بصل مقطعة
- 4 ملاعق صلصة ديميجليز Demiglaze كبيرة
- 3 ملاعق صلصة وورشيستر worcestershire كبيرة
- ربع كوب عصير عنب أحمر
- 20 غ فطر مقطع شرائح
- ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

الطريقة
1 - تتبل قطعة الستيك بالمسترد الفرنسي لمدة ساعة.
2 - تحمى مقلاة عميقة على النار، ثم توضع قطعة الستيك بالمقلاة وتقلب من
الجانبين على درجة حرارة متوسطة لمدة 3 دقائق ثم توضع في طبق جانباً.
3 - في المقلاة نفسها يضاف البصل مع الفطر والطماطم، ويطهى الجميع على درجة حرارة هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
4 - ثم يضاف عصير العنب وصلصة الديميجليز ويقلب الجميع لمدة 5 دقائق.
5 - توضع قطعة الستيك في المقلاة وتقلب مع الصلصة، وتضاف صلصة وورشيستر ويقلب الجميع لمدة دقيقة ثم ترفع المقلاة عن النار.
6 - توضع قطعة الستيك مع الصلصة في طبق ويرش الملح والفلفل وتزين بالبقدونس.


{{ صحتين وعافية }}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الدانة
انت/ي
انت/ي
الدانة


. : ستيك على الطريقة الفرنسية Star210ستيك على الطريقة الفرنسية Star210
ستيك على الطريقة الفرنسية Jb12915568671
♥|البلدّ: : مصري
هوايتي : ستيك على الطريقة الفرنسية Readin10
مزاجي : ستيك على الطريقة الفرنسية 8010
♥|الجنسًـِـِ: : انثى
عدد المساهمات : 32
نقاط : 4618

ستيك على الطريقة الفرنسية Empty
مُساهمةموضوع: رد: ستيك على الطريقة الفرنسية   ستيك على الطريقة الفرنسية Emptyالأحد ديسمبر 11, 2011 12:51 am

يسلموووو على الطرح المميز
الله يعطيك العافيه
تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ستيك على الطريقة الفرنسية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسير الدمعة  :: ღالمجتمع والاسرة والحياه الاجتماعيه ღ :: ღقسم المطبخ والوصفات الشهيهღ-
انتقل الى: